샤브샤브에서 사용하는 고기는 어떤 종류가 가장 인기 있나요?

Question

안녕하세요

집에서 샤브샤브를 만들어 먹을려고 하는데요.

샤브샤브에 사용하는 고기는

어떤 종류가 있는지 궁금해요.

어떤 고기를 사용하면 되는지 알려주세요.

Answer 1

안녕하세요. 샤브샤브 에서 가장 많이 사용하는 고기는 소고기 입니다. 소고기를 얇게 썰어서 샤브용 고기로 많이 사용하는 것으로 알고 있습니다. 차돌박이도 샤브용 고기로 사용을 하지만 일반 소고기보다 가격이 비싸 일반 소고기가 샤브용 고기로 인기가 많다고 하네요.

Answer 2

안녕하세요. 생각하는 오뎅입니다. 해당 질문에 좋은 답변 드리겠습니다.

미식가들이 권장하는 샤브샤브용 고기부위는 

등심, 차돌박이, 채끝, 우둔살 등 총 4가지입니다.

물론 구이용 먹는 앞다리살이나 조직이 치밀하여 질긴 사태도 얇게 썰어서 먹으면 맛이 나쁜 것은 아닙니다

Answer 3

진기한딱따구리139입니다 질문에 답변드리겠습니다. 보통 샤브샤브에서 사용하는 고기 같은 경우에는 원래는 양지가 가장 맛이 좋습니다 그렇지만 양지 같은 경우에는 가격이 비싸기 때문에 보통 무한 리필 하던지 이런 곳에서는 목심이라든지 다른 부위를 사용하는 걸로 알고 있습니다 가장 맛 좋은 부위는 양지입니다

Answer 4

샤브샤브에서 사용되는 고기 중에서 어떤 종류가 인기가 있나에 대한 질문입니다.

제 개인적인 관점에서 샤브샤브에는

차돌박이가 제일 좋은 것 같습니다.