건강관리
아침식사 메뉴로 통밀빵과 올리브유 어때요~?
요즘같이 바쁜 현대사회에서 아침식사를 많이 거를텐데요 전 아침식사로 삶은달걀 2개 ABC쥬스(당큰 비트 사과) 통밀빵 올리브유 이렇게먹어요
여기서 질문!
통밀빵과 올리브유 조합이 괜찮나요 ~?
3개의 답변이 있어요!
통밀빵의 풍부한 식이섬유가 혈당의 급격한 상승을 억제하고 올리브유의 불포화 지방산이 소화 속도를 늦춰 인슐린 저항성을 개선하므로, 두 식재료의 조합은 복부 지방 축적을 막고 아침 공복 혈당을 안정적으로 유지하는 데 최적의 영양학적 시너지를 발휘할 수 있습니다. 특히 통밀에 함유된 비타민E와 올리브유의 폴리페놀 성분이 결합하면 체내 항산화 작용이 극대화되어 아침부터 세포의 염증 수치를 낮추고 신진대사를 활성화하는 훌륭한 에너지원이 될 수 있습니다.
함께 드시는 삶은 달걀의 단백질과 ABC 주스의 비타민까지 더해지면 탄수화물, 단백질, 지방의 균형이 완벽하게 맞물려 점심 전까지 가짜 배고픔 없는 긴 포만감을 선사하므로 바쁜 일상 속에서도 근육 손실 없는 건강한 체중 관리를 가능하게 합니다. 다만 비트의 옥살산 성분이나 사과의 산성 성분이 빈속에 자극을 줄 수도 있으니 반드시 통밀빵과 올리브유를 먼저 섭취하여 위벽을 보호하고 영양소 흡수율을 높이는 순서로 식사하신다면 최상의 건강 효과를 누리실 수 있습니다.
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채택된 답변아주 좋은 아침 식사를 하고 계시네요,
삶은 달걀, ABC주스, 통밀빵, 올리브유로 구성된 아침 식사는 단백질, 탄수화물, 지방, 비타민, 식이섬유가 포함되어 있어 균형잡힌 식단인데요, 말씀하신 통밀빵과 올리브유도 좋은 조합입니다.
통밀빵은 정제된 흰빵에 비해 식이섬유가 풍부하고 소화와 흡수가 비교적 천천히 이루어져 혈당 상승을 완만하게 만드는 장점이 있어서 아침 공복 상태에서 급격한 혈당 상승을 막는데 도움이 됩니다.
여기에 올리브유를 함께 섭취하면 불포화지방산이 추가되면서 포만감이 증가하고, 탄수화물의 흡수 속도를 더욱 늦추는 효과가 있습니다. 또한 올리브유에 포함된 지방은 지용성 비타민 흡수를 돕는 역할도 하기 때문에 영양소 흡수에도 도움이 됩니다.
현재 드시는 식단이 훌륭하지만, ABC 주스는 채소와 과일을 갈아서 만튼 형태이기 때문에 식이섬유가 일부 줄어들고 당 흡수가 빨라질 수 있습니다. 가능하다면 주스보다는 생채소나 생과일로 대체하는 것이 혈당 관리 측면에서 더욱 좋습니다. 또한 올리브유는 건강한 지방이지만 열량이 높은 식품이므로 1회 섭취량을 약 1큰술 정도로 제한하는 것이 좋습니다.
안녕하세요,
통밀빵과 올리브유 조합은 시너지를 내는 좋은 구성입니다 ^^
통밀빵은 정제되지 않은 통곡물로 섬유질이 많아서 혈당을 천천히 올리는 대표적인 저당지수 식품입니다. 여기에다가 엑스트라 버진 올리브유를 곁들이시면 올리브유의 양질의 불포화지방산이 탄수화물 소화 속도를 한 단계 더 늦춰서 인슐린의 빠른 분비를 막고 포만감을 장시간 유지를 해줍니다. 오전 시간대의 업무 집중력을 높이고 가짜 허기를 막는데 효과적입니다.
그리고 올리브유의 폴리페놀, 올레오칸탈 성분은 항산화 작용을 통해서 체내의 염증을 억제하고 혈관 기능을 개선하는데 좋답니다. 질문자님께서 구성하신 삶은 계란 2개의 완전 단백질과, ABC 주스의 많은 파이토케미컬까지 더해진다면, 필수 영양소인 탄수화물, 지방, 단백질은 물론, 미세 영양소까지 모두 갖춘 지중해식 식단이 완성이 됩니다.
특히 ABC 주스에 있는 지용성 비타민의 체내 흡수율을 올리브유가 극대화 해주니 영양 효율면에서도 훌륭한 편입니다. 질문자님의 식단은 바쁜 현대인에게 혈당 안정과 심혈관 건강도 챙길 수 있는 건강식 중에 하나라고 볼 수 있겠습니다. 이렇게 건강한 식습관을 꾸준히 이어가셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^^