달걀에 스타라이트를 바른 후 만도 온도에도 달걀이 익지 않게
열을 잘 전달시키지 않는 물질이 "스타라이크"라고 하는데요
이물질은 무엇인가요
안녕하세요. 박준희 과학전문가입니다.
말그대로 열전달방해물질이죠.
즉 고온에서 이걸 바르면 온도의 전달을 막아주는 역할을 합니다.
