콩 불릴 때 냉장고에 넣어둬야 하나요?

Question

콩밥 할 때 콩을 안 불리고 했더니 공이 서걱서걱 하더라고요. 공을 불려서 밥을 해야 할 것 같은데 콩을 불릴 때 냉장고에 넣어둬야 되나요? 콩이 잘 쉰다고 하던데, 모레 담궈서 그냥 상온에 둬도 상하지 않을까요?

Answer 1

안녕하세요. 윰난나입니다.

네 콩을 드실만큼 꺼내어 한번 씻은 후

반찬통에 콩을 담구어 두면 덜 상하고 잘 불려집니다.

하지만 이것도 오래두면 안되기 때문에

빨리 소비하시는게 좋을 거 같아요.

Answer 2

안녕하세요. 신김치입니다.

콩을 불릴 때 상온보다는 냉장고에 넣어두시면 됩니다.

상온에서는 상할 염려가 있습니다.

감사합니다.