갈비집에서 갈비를 주문하면 갈비

갈비집에서 갈비를 주문하면 갈비뼈 한대에 고기가 길다랗게 붙어 있는데 실상은 그게 이어 붙인거라고 하네요.

그걸 알고부터 기분은 나빴지만

이어 붙인건 무엇으로 붙이나요?