채식을 시작한 후 자주 피로감을 느끼는데 부족해지기 쉬운 영양소는 어떤 것들이 있나요??

Question

채식을 시작한 후 자주 피로감을 느끼는데 부족해지기 쉬운 영양소는 어떤 것들이며 어떻게 보충해야 할까요??

비타민 외에 꼭 챙겨야 하는 영양소가 있다면 알고 싶습니다.

Answer 1

안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.

몸에 에너지가 많이 부족해 진것 같은데요

우선 두부나 단백질 섭취와

비타민은 종합비타민으로 싼거 드세요

Answer 2

안녕하세요. 류호연 영양사입니다.

채식 위주의 식단에서 부족한 영양소가 비타민B12. 철분. 단백질 등이 있습니다. 이러한 영양소를 보충하기 위해 추가적인 식품이나 보충제를 섭취하면 좋습니다

Answer 3

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.

채식 후 피로감은 몇가지 주요 영양소 부족 때문일 수 있습니다. 부족해 지기 쉬운 영양소와 보충방법으로는

1. 철분 부족: 시금치, 렌틸콩, 두부, 철분 강화 시리얼+비타민C함께 섭취하기

2. 비타민B12부족: 영양 강화 식품(시리얼, 두유)또는 B12보충제로 섭취하기

3. 단백질 부족: 콩, 두부, 템페, 렌틸콩,퀴노아, 견과류등 섭취하기

4. 오메가-3 부족 : 아마씨유, 치아씨드, 호두, 조류유(해조 유래)보충제 섭취하기

5. 아연 부족: 견과류, 씨앗류, 귀리, 병아리콩 섭취하기

6. 비타민D부족: 햇빛, 강화 식품, 비건D보충제

   채식할 때는 다양한 식물성 식품을 먹고 필요한 건 보충제 활용이 중요합니다.

Answer 4

안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.

채식위주의 식단을 하다보면 철분, 단백질, 비타민b12가 부족해질 수 있기때문에

부족하지 않도록 유의해야합니다.