튀김을 바삭하게 유지하기 위한 방법이 있을까요?

Question

튀김을 튀기고 난 후에는 바삭한데 시간이 지나면서 바삭하지 않고 눅눅해지는데 바삭하게 유지 시킬 방법이 있을까요? 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 일등보윤입니다.

기름을 잘 흡수하는 소재(ex. 기름종이)등으로 감싸기

제가 아는건 이 방법 밖에 없네요~

좋은 하루 되세요