남은 갈비탕 육수 버리는 게 나을까요?

Question

갈비탕 육수를 잘못 조절해서 고기는 별로 없는데 육수는 냄비 가득차게 남았습니다 🥲

국물 간도 딱 적당하고 맛있는데 버리는 게 나을까요?

고기를 또 따로 넣어서 먹기는 싫습니다 ••

당면이나 다른 재료를 넣어서 먹는 건 별로일까요?

넣는다면 어떤 걸 넣어야 맛있을까요?

Answer 1

안녕하세요. 힘센조롱이171입니다.다른 요리로쓰실의양이 있으시면 육수를소분해서 얼려두셔다가 만두국이나 떡국등 여러요리의 베이스로 쓰시면됩니다

Answer 2

안녕하세요. 조신한노루286입니다. 먹고남은갈비탕육수는 버리지마시고 파 고사리 콩나물 시레기등 고추가루넣고 육계장끌여먹으면맛있어요