지인한테 떡국을 선물 받았는데 갑자기 굴 떡국이 먹고 싶네요.
굴을 섭취하면 안되는 시기가 있던데 지금 시기에는 먹어도 되는지 궁금합니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
보통 굴은 찬바람이 나는 겨울에 먹기에 좋지만
여름에는 어패류에 있는 균이 있을까봐서 망설이지만
아직까지 남해안쪽에(굴 양식하는곳) 수온이 올라가지 않아서 괜찮을듯 싶습니다.