건강관리
혈당을 늦게 올리는 탄수화물의 종류에는 어떤 것들이 있나요?
요즘 체중 감량을 비롯해서 식습관을 개선하려고 클린하게 식단을 하고 있는데요, 탄수화물과 단백질, 지방을 모두 골고루 먹어야 좋다고 하더라고요. 탄수화물도 종류에 따라서 혈당을 급하게 올리는 것과 천천히 올리는 것들이 있다고 하던데, 혈당을 늦게 올리는 탄수화물의 종류가 궁금합니다!
2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.
혈당을 느리게 올리는 탄수화물에는 단호박,잡곡, 통밀, 현미, 호밀 등이 있습니다.
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
흰쌀밥이나 밀가루나 정제된 곡물, 당분이 많은 가공식품 등은
혈당을 급격히 올리므로 섭취를 줄이고,
혈당을 천천히 올리는. 현미, 율무, 해조류 등 식이섬유가 많은 음식을 먹는 것이 좋습니다.