보리밥을 먹으면 방귀가 잦은건 알고 있는데요, 보리의 어떠한 성분 때문에 그런것인지 궁금합니다.
또한 보리차를 마셨을 경우엔 방귀가 잦지 않고 보리밥을 먹을때에만 그러는데 그 차이가 있을까요?