술에 쩔은 간, 해독에 직빵인 음식은?

Question

간 건강에 도움이 되는 음식에는 어떤 것들이 있는지 궁금합니다. 술에 쩔어버린 간, 해독에 도움이 되는 음식에느어떤 것들이 있나요?

Answer 1

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.

술에 쩔은 간을 위한 해독에 도움이 되는 음식들은 다양한 영양소와 항산화제가 풍부한 음식들입니다.

1. 녹차에는 카테킨이라는 항산화 성분이 풍부하게 포함되어 있으며 카테킨은 간세포의 손상을 줄이고 간 건강을 개선하는 데 도움을 줄 수 있습니다.

2. 특히 비타민 C와 E가 풍부한 과일과 채소는 간 건강에 좋으며 오렌지, 자몽, 레몬과 같은 과일과 브로콜리, 당근, 시금치와 같은 채소가 포함됩니다. 이들은 간 세포를 보호하고 해독 기능을 개선하는 데 도움을 줍니다.

3. 곡류, 채소, 과일 등에 풍부한 식이 섬유질은 간 건강을 지원하고 식이 섬유질은 소화를 촉진하고, 체내 독소를 배출하는 데 도움을 줍니다.

4. 아보카도에는 지방산과 비타민 E가 풍부하며 이는 간세포를 보호하고 간 기능을 지원하는 데 도움을 줄 수 있습니다.

5. 양파와 마늘은 간 해독 작용을 촉진하는 유황을 포함하고 있으며 이들은 간에서 독소를 제거하고 간 기능을 개선하는 데 도움을 줄 수 있습니다.

6. 오메가-3 지방산이 풍부한 생선과 견과류는 간 건강에 유리한 영향을 미칠 수 있으며 특히 엉겅퀴나 자두와 같은 지방산이 풍부한 생선은 간세포를 보호하고 염증을 줄이는 데 도움을 줍니다.

이 외에도 식이 조절을 통해 특히 지방, 당분, 소금을 적절히 섭취하고, 충분한 수분을 유지하는 것이 간 건강에 도움이 됩니다.