안녕하세요, 지인분이 다이어트 최고의 치트키를 주셨네요!
물에 씻은 묵은지는 양념과 나트륨이 어느정도 빠져서 칼로리가 낮고 식이섬유가 풍성해서 다이어트들에게 사랑받는 식재료랍니다. 요알못도 10분 이내로 만드는, 몇 가지 메뉴를 제안 드리겠습니다.
1) 묵은지 참치 롤밥: 기름을 꽉 짜낸 캔참치에 현미밥이나 곤약밥을 반 공기 섞어서 소를 만듭니다. 넓게 편 묵은지 잎 위에 이 소를 올리시고 김밥처럼 돌돌말아서 한입 크기로 썰면 끝이랍니다. 단백질, 식이섬유가 풍성해서 포만감은 오래가고, 씻은 묵은지가 김 역할을 대신해 주어서 정말 간편하답니다.
2) 들기름 묵은지 두부: 대표적인 고단백 식단이랍니다. 두부 한 모를 전자레인지에 2분간 데워 먹기 좋게 썰어둡니다. 씻은 묵은지는 가위로 잘게 자른 뒤, 들기름 반 스푼과 깨만 넣고 무쳐서 따뜻한 두부와 싸 먹는 방법입니다. 불을 쓰지 않고도 근사하고 든든한 저칼로리 한 끼가 완성된답니다.
3) 묵은지 들기름 막국수: 살이 덜 찌는 메밀면을 삶아서 찬물에 헹궈주시어, 잘게 썬 묵은지, 들기름 1스푼, 대체당(알룰로스 또는 스테비아) 반 스푼을 넣고 가볍게 비벼줍니다. 아삭한 식감 덕에 시판 막국수보다 훨씬 가볍지만 맛있게 드실 수 있어요.
불 쓰는 것이 부담되시면 시작하기 편한 참치 롤밥부터 고려해보시길 바랍니다.
묵은지로 맛있는 다이어트 식단 꾸려보시길 응원하겠습니다. 감사합니다 ^ ^