생선가시는 그냥 먹어도 되는거겠죠??

Question

안녕하세요. 생선가시를 가끔 먹게되는 경우가 있는데요. 이게 건강에 안좋거나 그런건 없죠?

단지 식감이 안좋기 때문에 안먹는거 뿐이죠?

Answer 1

전어같이 가시까지 먹는 생선도 있는 만큼 먹어도 됩니다.

오히려 칼슘이 풍부하니 영양적 측면에서 더 좋죠.

먹지 않는 대부분의 이유는 식감이 아니라 뼈가 단단해 잘 씹히지 않고 입안을 찌르거나 그대로 목에 걸리기 때문이죠.

목에 걸린 가시를 무리하게 삼키면 식도에 상처가 나기도 해서 빼내는게 좋고 애초에 그럴 일 없게 가시를 발라내는게 먹는거죠.

Answer 2

안녕하세요.

생선가시는 매우 딱딱하고, 특히 큰 가시나 작은 가시가 목에 걸릴 위험이 있습니다. 이런 경우가 아니라면 조림이나 튀김

으로 요리하여 생선가시를 통채로 먹어도 됩니다.

Answer 3

생선가시는 먹어두됩니다. 잔가시는 먹어도 되는데 억쌘 가시를 먹게 되면 목에 걸릴수도 있기 때문에
꼭꼭 씹어 드시고 몸에 안좋거나 그렇지는 않습니다.

Answer 4

생선가시는 건강에 큰 해를 끼치지 않지만 먹을 때 자칫 목에 걸릴수 있기 때문에 주의가 필요합니다. 식감이 불편하고 목에 걸릴 위험이 있기 때문에 대부분 가시를 제거하고 먹습니다.