건강관리
시금치는 어떤 영양소를 많이 가지고 있나요?
안녕하세요? 남녀노소 어른부터 아이까지 즐겨 먹는 식재료로 시금치가 있잖아요~ 그런데 시금치는 어떤 영양소를 많이 가지고 있는건가요?
2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.
시금치에는 식이섬유와 칼슘, 루테인 등의 영양소가 풍부하여 건강에 도움을 줄 수 있습니다.
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
비타민: 비타민 A, B, C, E, K 등 다양한 비타민이 풍부하게 함유되어 있어 면역력 강화, 피부 건강 개선, 항산화 효과 등에 도움을 줍니다. 특히 비타민 K는 혈액 응고와 뼈 건강에 필수적인 영양소입니다.
미네랄: 칼슘, 철분, 마그네슘, 칼륨 등 다양한 미네랄이 풍부하게 함유되어 있어 뼈 건강 유지, 혈액 순환 개선, 근육 기능 강화 등에 도움을 줍니다. 특히 철분은 빈혈 예방에 효과적이며, 칼슘은 뼈와 치아 건강에 필수적인 영양소입니다.
식이섬유: 불용성 식이섬유와 용해성 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 변비 예방, 포만감 증가, 혈당 조절 등에 도움을 줍니다. 특히 불용성 식이섬유는 장 운동을 활발하게 하여 변비 예방에 효과적이며, 용해성 식이섬유는 혈당 조절과 콜레스테롤 감소에 도움을 줍니다.