건강관리
냉동오징어내장 먹어도되는건가요???
어머니가 인터넷으로 냉동오징어내장을 사셨는데 맛있긴한데 어디서보니 먹으면 안된단 말도보여서 질문드립니다. 여지껏 잘먹었는데 문제가 될까요?
1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
냉동 오징어 내장은 일반적으로 안전하게 먹을 수 있습니다. 그러나 몇 가지 주의할 점이 있습니다:
냉동 오징어 내장이 충분히 신선하고, 적절한 조리 과정을 거쳤는지 확인해야 하며 오래된 제품이나 충분히 요리되지 않은 경우에는 위험할 수 있습니다.
오징어 내장을 먹기 전에 충분히 익혔는지 확인해야 하며 내장은 식중독 가능성이 있는 성분을 포함할 수 있으므로, 완전히 익히는 것이 중요합니다.
냉동 오징어 내장이 올바른 보관 상태에서 해동되고 조리되었는지 확인하고 잘못된 보관은 균의 증식을 유발할 수 있습니다.
만약 면역력이 약하거나, 임신 중이거나, 기저질환을 앓고 있다면 오징어 내장을 섭취를 주의 하시는게 좋습니다.
일반적으로 오징어 내장은 맛있고 영양가도 높지만, 위의 사항을 준수하면서 소비해야 합니다.