건강관리
아침에 어묵을 먹으면 소화가 잘 안 되나요?
제가 평소에 아침밥 대신으로 어묵을 자주 사먹는대요 혹시 어묵을 사먹게 될 경우에는 아침에 먹으면 소화가 잘 안될까요? 궁금합니다
55글자 더 채워주세요.
2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 강형봉 영양전문가입니다.
어묵 만드는 재료 중에 밀가루가 들어갑니다. 그리고 식용에 튀기기 때문에 민감한 사람은 밀가루와 기름때문에 소화가 안될 수 있습니다.
가능하면 연육이 많이 포함된 고급 어묵을 선택하면 상대적으로 덜 할겁니다.
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.
어묵에는 함량에 따라 들어가는 재료가 차이가 있는데 기본적으로 생선살하고 밀가루가 들어가게 됩니다 싼것은 거의 밀가루전분이 많이 들어간 것이 많아요 밀가루 의 글루텐 이라는 성분이 소화를 방해하는 원인이 됩니다
또한 어묵이 튀긴 것이 많기 때문에 소화가 안 될 수 있습니다