파스타를 만들때 꼭 올리브오일을 사용해야하나요?
파스타를 만들 때 집에 올리브 오일이 없어서 그냥 식용유로 해도 되는지
궁금한데 꼭 올리브 오일을 사용하지 않고 일반 식용유를 사용해도 괜찮은지 궁금합니다.
네, 일반 식용유로 파스타를 만들어도 괜찮습니다. 다만 올리브 오일은 향과 풍미를 더해주기 때문에 맛에 차이가 날 수 있습니다. 가능하면 마무리 단계에 올리브 오일을 조금 넣는 것도 좋은 방법입니다.
식용유를 사용하셔도 무방합니다. 식용유와 마늘의 비율을 잘맞추고 온도조절 잘하셔서 맛있는 파스타 만들어 드시길 바랍니다^^
파스타를 집에서 만들때 올리브 오일이 없으시다면 일반 식용유를 사용하셔도 됩니다. 올리브 오일을 주로 사용하기는 하지만 꼭 그 오일을 사용해야 하는 것은 아닙니다. 일반 식용유를 사용해서 파스타를 만들어도 맛은 크게 다르지 않을 겁니다.
안녕하세요
식용유 사용해도 괜찮아요. 이탈리아에서 주로 올리브 오일 써서 사용하라고 한 거고, 일반 식용유 사용해도 됩니다.
단, 올리브오일보다 향이 덜 강하고, 영양가는 떨어질 수 있어요. 기본적으로 기름 자체만의 기능은 충분히 가능합니다.
꼭 올리브 오일을 사용해야 하는 것은 아닙니다. 다른 오일 대체적으로 카놀라유, 포도씨유로 대체해도 괜찮습니다.
파스타 요리에 올리브 오일을 사용하는 이유는 오일의 특유의 풍미를 가지고 있기 때문인데요.
맛의 차이는 조금 있을 수 있으나 집에서 간단하게 먹는 것에 너무 올리브 오일을 넣어야 된다는 생각은 안하셔도 될 것 같아요.
파스타를 만들 때 꼭 올리브오일을 사용해야 하는 것은 아니며, 집에 있는 식용유로 대체해도 괜찮습니다. 식용유도 파스타의 질감이나 조리에 큰 문제를 주지 않으니 부담 없이 사용하셔도 됩니다. 다만, 올리브오일 특유의 향과 풍미가 빠질 수 있다는 점만 참고하시면 좋겠습니다.