안녕하세요. 임원종 영양사입니다.
회사에 점심 도시락을 싸가지고 다니시기로 결정하셨군요! 매일 아침 도시락을 준비하는 것이 쉽지 않은 일인데 대단하시네요. 말씀하신 것처럼 볶음밥은 남성분들이 빠르고 간편하게 준비하기에 완벽한 메뉴중에 하나랍니다. 스팸, 계란, 김치같이 냉장고에 있는 재료를 활용해서 매일 다른 맛을 낼 수 있으며, 반찬을 여러 개 준비할 필요 없이 김치 하나만 곁들여도 우수한 한 끼가 되기 때문입니다.
볶음밥 외에도 밥 위에 얹어 먹는 덮밥류를 추천해 드립니다.
1) 덮밥류: 주말에 제육볶음이나 카레를 넉넉히 만들어 냉장과 냉동 보관해 두셨다가, 아침에 밥과 함께 통에 담기만 하면 든든한 점심을 즐기실 수 있겠습니다.
2) 마른반찬, 가공육: 밥과 반찬을 따로 싸고 싶으시다면, 상할 염려가 적은 마른반찬과 조리가 간편한 가공육을 활용해 보시길 바랍니다. 진미채 볶음이나 멸치볶음은 한 번 만들어두면 일주일 내내 든든하며, 여기에 아침마다 간단하게 구울 수 있는 비엔나소시지, 냉동 떡갈비, 스팸 구이를 메인으로 더해주면 호불호 없는 도시락이 완성됩니다.
3) 조미김, 계란후라이: 조미김이나 계란 후라이를 곁들이면 더욱 좋겠습니다.
처음부터 반찬을 여러개 싸려고 하면 금방 지칠 수 있으니, 생각하신 볶음밥이나 덮밥같은 한 그릇 요리로 가볍게 시작하시길 권장 드립니다. 바쁜 아침 시간을 절약하기 위해 전날 밤에 미리 재료를 손질해 두시거나, 밥을 예약 취사해 두시면 더욱 수월하게 도시락을 준비하실 수 있겠습니다.
직접 싼 도시락으로 매일 든든하고 맛있는 점심시간을 보내시기를 응원하겠습니다. 감사합니다.