다이어트에는 김밥보다 빵이 좋나요?

Question

오늘 글을 보니 김밥이 혈당도 많이 오르고 칼로리 역시 매우 높다고 하는데요..

그럼 다이어트 하면서 빵과 김밥 둘중에 하나를 선택하라면 다이어트에는 김밥보다 빵이 좋나요?

지금은 김밥 선택하고 있거든요..

Answer 1

영양적인 관점에서 볼 때, 단순히 김밥과 빵 둘 중 하나가 무조건 다이어트에 더 좋다고 단정하기는 사실 어렵습니다. 그 이유는 김밥과 빵 모두 재료나 조리법에 따라 영양 성분과 칼로리가 크게 달라지기 때문입니다. 일반적인 흰쌀로 만든 김밥은 혈당을 비교적 빠르게 올릴 수 있고 내용물에 따라 칼로리가 높아질 수도 있습니다. 반면에 빵 역시 흰 밀가루로 만든 달콤한 빵이나 페이스트리는 다이어트에 적합하지 않습니다. 다이어트 관점에서는 혈당 지수가 낮고 식이섬유가 풍부한 통곡물 빵이나, 밥 대신 다른 재료를 사용하거나 채소와 단백질 위주로 속을 채운 김밥(예: 키토 김밥)이 일반 김밥이나 정제된 빵보다 유리할 수 있습니다. 따라서, 어떤 음식을 선택하느냐보다 어떤 재료로 어떻게 만들어졌는지가 다이어트 효과에 더 큰 영향을 미친다고 할 수 있습니다.

Answer 2

안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.

김밥의 속재료 및 제조 방식에 따라 다를 수 있습니다.

만약 키토김밥이나 속재료가 풍부한 김밥일 경우 흰밀가루를 사용하여 제조한 빵보다 좋을 수 있습니다.

Answer 3

안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.

우선 둘다 탄수화물 및 당류로 전환이 잘되는 식품이랍니다.

그나만 김밥 더 건강한데 기본적으로 식이섬유와 야채도 함유하고 있답니다.
빵은 단순 밀가루니간요