아이들이 채소에 대한 거부감과 싫어하는 이유는 대체적으로 다음과 같은 이유가 있습니다.
쓴맛에 대한 민감도: 아이들은 성인보다 쓴맛에 더 민감하게 반응합니다. 채소에 함유된 쓴맛 성분은 아이들에게 불쾌감을 줄 수 있습니다.
단맛 선호: 아이들은 본능적으로 단맛을 선호하는데, 채소는 일반적으로 단맛이 적거나 쓴맛이 강해서 거부감을 느끼기 쉽습니다.
딱딱하거나 질긴 식감: 아직 잇몸이 약한 아이들은 딱딱하거나 질긴 채소를 씹기 어려워하고 싫어합니다.
특유의 향: 채소 특유의 향은 아이들에게 낯설고 불쾌하게 느껴질 수 있습니다.