라면 끓이는 순서. 어떻게 되나요???

Question

같은 라면을 끓이더라도 저마다 레시피가 다르죠.저는 정량의 물에. 물이 끓으면 스프부터 풀고, 그 다음 건더기 스프,그리고 면을 넣어 끓입니다.어떤 분은 물을 조금 많이 넣기도 하고,어떤 분은 면부터 넣기도 하고.또 어떤 분은 끓기도 전에 스프를 넣기도 하고.다른 분은 계란을 미리 풀어 넣기도 하고.저마다의 레시피가 따로 있는데.나만의 레시피 공유해 주실 분 계신가요?

눈에띄게고요한아보카도 · Accepted Answer

같은 라면이라도 조리법에 따라 살짝씩 맛에 차이가 있지요 저두 라면을 많이 끓여먹다보니까 나름 나만의 입맛에 맞는 방식을 터득하게 되었지요 일단 끓는물에 면부터 넣고 좀 딱딱한 면발이 부드럽게 되었을때 스프랑 건더기를 넣는데요 국물맛이 좋더군요 면에서 국물맛을 맹숭거림으로부터 보호해주니까요 스프에 이미 고추가루가 있어 맵기 때문에 따로 김치랑 함께 먹어본적도 극히 드물답니다

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채택된 답변

언제나봄바람 · Answer

저는 면 먼저 넣고, 스프 넣는 편이에요!마지막에는 후추 조금 넣고요!후추를 넣으면 조금 더 간이 잘 맞는 느낌이더라고요!물론 개인 취향 차이가 있겠지만, 저는 후추 들어간 라면이 더 맛있었어요! ㅎㅎ참고가 됐길 바랍니다!좋은 저녁 보내세요! ☺️

공손한거북이 · Answer

저는 개인적으로 라면을 끓일 때 물에다가 먼저 스프를 풀고 끓입니다.더 맛이 있기 보다는 물이 빨리 끓기 때문입니다.물이 끓으면 면을 넣고 면을 반쯤 익힌 다음 계란을 하나 풉니다.또 참치액을 반스푼 조금 안되게 넣어줍니다.면이 꼬들꼬들할 때 불을 끄고 체다치즈를 하나 위에 올립니다.그럼 치즈가 라면 열에 녹으면서 녹진하고 맛있게 먹을 수 있어요.

미미미나리 · Answer

저는 뜨섭게 끓는 물에 스프를 넣기가 조금 힘들어서 물 넣고 바로 스프를 넣고 불을 켜서 끓으면 면을 넣고 조금 익으면서 면을 풀고 계란을 하나 넣고 먹는 것을 좋아합니다 ㅎㅎ

가장고운늑대 · Answer

건더기스프 분말스프를 넣고 라면을 넣고 조리후 넣어야 하는 스프는 나중에 넣습니다. 그러면 맛있게 끓더라고요. 이상 저의 방법이었습니다. 감사합니다. 꾸벅~

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