건강관리
명절음식 중 나물무침도 건강하지 않나요?
기사를 보는데 떡국과 잡채, 갈비찜, 전들 그리고 나물무침이 칼로리가 높고 부담이 되는 음식이라고 나왔어요. 나물무침은 채소라서 의외라고 생각이 드는데, 나물무침도 건강하지 않은 명절 음식인가요?
3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
명절에는 주로 튀긴음식이나 기름진 음식들이 많이 있는데
나물 같은 음식은 그래도 괜찮은 음식이라서 건강식으로 생각 할수 있습니다.
안녕하세요.
나물무침은 일반적으로 건강한 채소로 만들기 때문에 건강에 좋은 음식이라고 여겨집니다. 그러나 일부 명절 나물무침은 기름, 설탕, 나트륨 사용 등으로 건강에 부담이 될 수 있습니다. 건강하게 즐기기 위해 기름과 설탕 사용을 줄이고, 나트륨 섭취량을 조절하며 옥살산 함량이 높은 나물을 주의해야 합니다.
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
보통 나물무침은 간을 세게하거나 소금을 많이 첨가하지않으면 건강하게 먹을 수 있습니다