명절음식 중 나물무침도 건강하지 않나요?

Question

기사를 보는데 떡국과 잡채, 갈비찜, 전들 그리고 나물무침이 칼로리가 높고 부담이 되는 음식이라고 나왔어요. 나물무침은 채소라서 의외라고 생각이 드는데, 나물무침도 건강하지 않은 명절 음식인가요?

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

명절에는 주로 튀긴음식이나 기름진 음식들이 많이 있는데

나물 같은 음식은 그래도 괜찮은 음식이라서 건강식으로 생각 할수 있습니다.

Answer 2

안녕하세요.

나물무침은 일반적으로 건강한 채소로 만들기 때문에 건강에 좋은 음식이라고 여겨집니다. 그러나 일부 명절 나물무침은 기름, 설탕, 나트륨 사용 등으로 건강에 부담이 될 수 있습니다. 건강하게 즐기기 위해 기름과 설탕 사용을 줄이고, 나트륨 섭취량을 조절하며 옥살산 함량이 높은 나물을 주의해야 합니다.

Answer 3

안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.

보통 나물무침은 간을 세게하거나 소금을 많이 첨가하지않으면 건강하게 먹을 수 있습니다