김가루와 김자반 어떻게 다른가요??

Question

김가루와 김자반 어떻게 다른가요??

김가루를 잘게 부수면 김자반이 되는건가요??

아니면 원재료? 원물부터 종류가 다른건가요?

Answer 1

안녕하세요. 스타박스입니다.

김자반은 김을 잘게 하여 맛소금, 설탕 등으로 양념을 하고, 식용유에 볶은 것입니다.

김가루가 부드럽고, 짭쪼름하다면,

김자반은 기름에 볶아 바삭하고 달콤짭짤합니다.