대부분 꿀은 상온에서 보관 하라고 하는데 냉장 보관 안 하는 이유가 있는가요?

Question

지인에게 선물 받은 아카시아꿀 보관 방법을 읽어보면 상온에서 보관하라고 합니다. 그외 대부분 꿀도 상온에서 보관하기를 권장합니다. 꿀을 냉장고에 보관하지 않는 이유가 있는가요?

주부9단, 멋진손자손녀의할머니 · Accepted Answer

꿀은 대부분 보면 상온에다  보관을하죠~ 냉장고에 보관하면 꿀이 굳어서 딱딱해지므로 먹기가 좀불편함이 있습니다~~~~~~~

봄여름가을겨울 동화속 은빛파도 · Answer

꿀을 냉장 보관 안하는 이유로는 꿀은 수분 함량이 낮아 세균이 번식하기 어려워 상온에서도 오래 보관 가능합니다.

냉장 보관하면 꿀이 굳거나 결정화되어 사용하기 불편해집니다. 직사광선을 피한 서늘한 곳에 상온 보관하는 것이 가장 좋습니다.

매우새로운소라게 · Answer

벌꿀의 경우 냉장 보관하는 경우 결로연상으로 인해 꿀병 내부에 습기등이 차게되고 그것은 곧 이물질로 인식되어 꿀에 결정등이 생기고 부패할수있는 원인을 제공할수있습니다.

꿀은 자체적으로 천연 방부제라는 말이 있을정도로 상온에서 보관해도 상하지않는 식품으로 이름높지만 어디까지나 오염이 되지 않았을때 이야기입니다.

냉장고에 들어감으로 안에 습기가 차게되면 그것이 곧 오염물질이 되는것이기 때문에 잘 밀봉해서 상온 보관을 권장하는것입니다.

생활꿀팁