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한국 짬뽕의 유래는 어떻게 되나요?
중식음식 중에서 가장 많이 먹는 것 중 하나인 짬뽕은 짜짱면과 같이 현지에서는 찾아보기 힘든 한국식 음식이라고 합니다. 그렇다면 우리가 먹는 한국식 짬뽕의 시작은 언제 어디서 시작된 것인가요?
1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 한미르입니다.
한국 짬뽕의 유래는 정확하게 알려진 바가 없지만, 중국의 짜장면, 짬뽕, 탕수육 등의 요리가 한국에 도입되면서 발전하게 된 것으로 추측됩니다.
한국에서는 중국 요리를 한국식으로 변형하여 새로운 요리를 만드는 것이 일반적이었는데, 그 과정에서 짜장면, 짬뽕, 탕수육 등의 요리가 한국식으로 변형되어 만들어졌습니다.
그리고, 한국 짬뽕은 중국 짬뽕과는 다르게 매운맛이 강조된 특징이 있습니다. 이는 한국인들이 중국 요리를 매운 맛으로 즐기는 문화가 있기 때문이라고도 할 수 있습니다.