올리브유 는 건강에 좋은 기름 인건 가요?
올리브유는 식용유 등 이랑 은 다르게 건강에 좋은 기름 인건 가요????? 식용유랑 올리브유 랑은 어떤점이 다른 건 가요?????
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
올리브유 효능
1. 암세포를 억제합니다
항산화 성분이 풍부한 올리브유는 암발생의 원인이 되는 산화 스트레스를 줄여 암세포가 성장하는 것을 막아줍니다. 올리브 오일의 주요 지방산인 올레산은 유방암, 대장암, 전립선암등 다양한 암 질환을 예방해주는데 효과적입니다.
2. 혈관 건강에 좋습니다
올리브 오일에 함유된 불포화지방산, 올레인산은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주어 혈관 건강에 도움을 줍니다. 올리브유는 혈액순환이 잘 되지 않거나 혈압이 높은 분들에게 좋은 효능이 있는 오일입니다.
3. 항산화 효능이 뛰어납니다
올리브 오일에는 항산화 성분인 폴리페놀이 풍부하게 들어있습니다. 항산화 효과는 체내에 있는 유해산소를 제거해 주어 노화와 질병의 원인을 제거해 줍니다. 또한 올리브오일의 항염증 효능은 만성염증을 억제해 줍니다.
4. 피부 노화를 늦춥니다
올리브유는 먹어도 좋지만 피부에 직접 발라도 좋은 오일입니다. 올리브오일은 천연 보습제로 사용할수 있으며 항염증,살균 효능이 있어 여드름, 염증성 피부 질환에 효과적입니다. 올리브유의 풍부한 항산화 성분은 주름이 생기는 것을 예방하며 피부 노화를 지연시켜 줍니다.
5. 치매발병률을 줄입니다
올리브 오일에 함유된 폴리페놀, 올레우로페인은 뇌신경을 보호하고 염증을 억제해 줍니다. 연구 결과에 의하면 올리브오일을 섭취하면 치매 발병률을 줄이고
인지기능이 저하되는 것을 지연해 준다 합니다. 올리브유는 혈관건강에도 유익하기에 뇌혈관 건강에도 효과적입니다
6. 당뇨병 예방에 좋습니다
올리브 오일의 주요 성분은 올레산입니다. 이 지방산은 인슐린 저항성을 개선하며 혈당이 상승하는 것을 완화시킬 수 있습니다. 또한 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰 당뇨병 환자들의 심혈관 질환 위험도 예방할 수 있습니다.