해독주스로 먹기 좋은 조합은 어떤 것들이 있나요?

Question

공복시에 먹어도 문제 없이, 해독 주스로 활용 할 수 있는 야채나 채소들은 무엇이 있나요? 혈당을 올리지 않으면서도 부담없이 먹을 수 있는 야채나 채소는 무엇이 있는지 궁금합니다!!

Answer 1

해독 주스로 혈당 상승을 최소화하면서 공복에 편안하게 마시려면 저혈당 지수(GI) 채소를 주재료로 사용해야 합니다. 추천되는 조합은 케일, 시금치, 오. 이와 같은 녹색 잎채소와 브로콜리, 양배추 등이 있습니다. 이러한 채소들은 식이섬유가 풍부하고 당분 함량이 매우 낮아 혈당을 급격히 올리지 않으며, 공복에 섭취해도 위에 부담이 적고 해독에 필요한 미네랄과 비타민을 공급합니다. 단맛을 내기 위해 과일을 추가할 경우, 바나나, 포도 등 고당도 과일 대신 사과나 베리류를 소량만 사용하고, 주스 형태로 마실 때는 식이섬유 파괴로 인한 빠른 흡수를 막기 위해 건더기째 씹어 먹는 것이 가장 좋습니다.

Answer 2

안녕하세요, 질문 글 감사드립니다.

해독주스가 조금은 마케팅용어에 가까워서 의학적으로는 조금 과장된 부분이 있습니다. 실제로는 항산화 작용이 뛰어난 과일, 채소로 간 해독 작용을 조금 도와주는 개념입니다.

공복에 부담없이 드실 수 있는 해독주스는 당은 낮고 섬유질이 많은 채소가 되겠습니다.

(1) 당근, 양배추, 토마토: 항산화, 간 해독 효소 촉진 효과도 있으며 혈당 부담이 적습니다.

(2) 케일, 오이, 셀러리: 엽록소, 마그네슘, 칼륨도 풍부해서 체내의 나트륨 배출, 부기 완화에도 좋아요.

(3) 비트, 사과, 당근: 혈액 순환도 돕고 사과에 당이 있어서 조금만 넣은 것이 좋겠습니다.

혈당을 잘 올리지 않는 채소는 시금치, 양배추, 브로콜리, 오이, 케일, 셀러리, 청경채가 있어요. 이 대부부분 GI는 20이하로 정말 낮아서 공복에 드셔도 혈당은 잘 상승하지 않아요.

주스로 만들때 과일, 꿀을 넣게되면 혈당이 좀 올라가니 알룰로스, 스테비아를 소량과 레몬즙, 올리브유를 조금 넣는것이 맛도 산뜻해지고 흡수율도 올라갑니다.

참조 감사드립니다 ^ ^

Answer 3

안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.

공복에 먹기 좋은 해독 주스에는 오이, 셀러리, 시금치, 케일, 비트가 좋은 선택입니다. 이들은 혈당을 급격히 올리지 않으며, 몸을 깨끗하게 해주는 효과가 있습니다. 또한, 사과나 레몬, 생강을 추가하면 맛도 더해지고 해독 효과가 배가 될 수 있습니다.