세꼬시는 먹는 생선이 정해져있나요?
세꼬시 하면 생각나는게 전어나 도다리 정도만 알고있는데 세꼬시로 먹는이유는 뼈가 연해서 뼈채먹는걸까요? 그럼 다른생선은 뼈가 질기거나 목으로 넘길수없어서 못먹는걸까요?
2가지말고 또 세꼬시로 먹는 생선이 또있을까요?
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2개의 답변이 있어요!안녕하세요. 늙은오리와함께춤을119입니다.
세꼬시는 질문자님 말씀처럼 뼈도 함께 씹어야 하는 거라서 생선뼈가 단단하면 세꼬시로 할 수가 없습니다.
그 기준에서 뼈가 부드러운 쥐치, 전어, 장어, 도다리, 은어, 자리돔등이 세꼬시로 먹는 생선입니다.
