빈혈에 좋은 반찬류 국 과일등등 음식알려주세요

Question

평소 철분이 들만한 음식은 가끔 고기

먹는정도 입니다 어쩌다 검사를했는데

철분약을 처방받았습니다 철분제먹으니

속이좀불편해서요 밑반찬류나 국

또는 과일에 철분이 들어있을만한게 있으면

챙겨먹으려합니다 알려주세요

Answer 1

국이나 과일보다 채소에서 답을 찾으십시요 채소중에는 시금치가 철분함량 1위일겁니다 그뒤로 케일 브로콜리등이 따르고 있습니다 공통점은 녹색채소지요 시금치가 함량이 1위라 해서 곧이곧대로 시금치만 많이 먹으면 된다고 생각하면 안됩니다 흡수율이 낮은 편이고 비타민c와 만나면 흡수율이 더 올라갑니다 국으로 끓이면 영양소가 상당부분 소실될것이니 무침을 주로 드시고 케일 브로콜리 같은 녹색채소를 드시되 야채를 색깔별로 섞어서 먹는게 좋습니다 그리고 십자포화채소 무, 양배추를 하나 끼워서 먹는건 건강에 아주 중요한 사항입니다 하나 먹고 좋아지는건 없습니다 하루 철분권장량이 10mg이고 시금치100g에 2.7~4.2mg의 철분이 있다고 합니다 그런데 철분이 있는 음식은 많습니다 특히나 돼지간 검은콩에도 많습니다 대략적으로 내가 하루에 먹는 철분이 이정도쯤 되겠다 정도는 감을 잡고 먹어줘야 의미가 있습니다 흡수율이 다르니 채소를 색깔별로 골고루 곁들여서 먹어야 상호작용해서 흡수를 돕습니다 시금치는 옥살산이 많으니 데치고 그 물은 버리고 한번 세척하는게 좋습니다 식단에 대해 알아보면서 느낀점은 정말 채소 과일을 적게 먹는다는 사실입니다 다른 채소의 흡수율 조리법 궁합까지 따지면 머리 아픕니다 결국은 색깔별로 골고루 먹고 몸이 받아들일 시간이 필요하다는걸 아는겁니다 바로 좋아지는건 없습니다 서서히 몸이 체질을 변화시키면서 적응된 다음 좋아질겁니다

Answer 2

빈혈에는 소고기와 철분이 풍부한 시금치, 아욱 또는 미역을 듬뿍 넣고 끓인 소고기시금치국, 아욱국, 미역국이 좋습니다. 그리고 소고기, 돼지고기 살코기나 멸치, 조개류 볶음 반찬에 비타민 C가 풍부한 파프리카나 피망을 곁들여 먹으면 철분 흡수율이 크게 높아집니다. 철분 흡수를 돕는 비타민 C가 풍부한 키위, 딸기, 오렌지, 감귤 등의 과일을 식후에 섭취하는 것이 좋습니다.