구매한지 오래된 츄파츕스 먹어도 될까요?

Question

2~3년 전에 편의점에서 구매한 츄파츕스를 이제 발견했는데요. 잘 밀봉되어 있었고 회사 사무실에 있던거라 건조하고 시원한 실내에 보관되어 있었습니다.

포장지를 뜯었을 때 이상이 없다면 먹어도 될까요?

Answer 1

안녕하세요, 2~3년전 사둔 막대사탕을 발견하셨군요! 반가우면서도 먹어도 될지 고민되셨을 것 같습니다. 포장을 뜯었을 때 이상이 없다면 드셔도 괜찮습니다.

츄파춥스같은 단단한 사탕은 수분 함량이 매우 낮고 설탕 성분이 대부분이라서 박테리아나 곰팡이가 번식하기는 어렵답니다. 보통 유통기한은 2~3년 정도이지만, 말씀하신대로 서늘하고 건조한 실내에서 밀봉 상태로 잘 보관돼었다면 쉽게 상하지가 않습니다.

대신 드시기 전에 몇 가지만 점검을 해보시길 바랄게요.

1 ) 사탕이 포장지에 심하게 눌어붙을 정도로 끈적거리지는 않는지

2 ) 이상한 냄새가 나지 않는지

3 ) 색이 완전하게 변하지 않았는지 보시는 것입니다.

표면이 살짝 하얗게 변한 것은 설탕 결정이 분리된 현상이라 드셔도 무방하겠습니다.

눈과 코로 확인했을 때 평소 보시던 사탕과 다름이 없다면 안심하고 드셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^

Answer 2

작은 사탕의 경우 눈에 잘 띄지 않아 오랫동안 보관했다가 발견하는 경우가 많은데요,

포장이 손상되지 않았고 서늘하고 건조한 실내에서 보관되었다면 일반적으로는 섭취해도 큰 문제가 생길 가능성은 낮은 편입니다.

딱딱한 사탕은 수분 함량이 매우 낮고 당분 농도가 높아 세균이나 곰팡이가 쉽게 증식하지 않는 식품인데요, 그래서 다른 식품에 비해 보존성이 좋은 편입니다. 다만 2~3년이 지난 제품이라면 맛과 향이 약해졌거나 색이 조금 변했을 수는 있는데요, 포장을 열었을 때 평소와 다른 냄새가 나거나, 표면이 끈적거리거나 녹았다가 다시 굳은 흔적, 곰팡이 같은 반점이 있다면 드시지 않는 것이 좋습니다. 반대로 포장상태가 멀쩡하고 외관과 냄새에 이상이 없다면 안전성에는 큰 문제가 없는 경우가 대부분입니다.

즉, 말씀하신 것처럼 밀봉된 상태로 시원하고 건조한 사무실에 보관했다면 먹어도 될 가능성이 높지만, 품질은 처음보다 떨어졌을 수 있다는 점은 감안하시는 것이 좋습니다.

식품은 안전이 가장 중요하니, 냄새나 외관 상태를 확인하셔서, 안전하게 섭취하시길 응원합니다.