비빔밥에 들어 가는 참기름에는 어떤 효능이 있나요?
비빔밥에 들어 가는 참기름에는 어떤 효능이 있나요?
참기름은 그냥 먹어도 몸에 좋다고 하는데 참기름에는 어떤 영양 성분 혹은 효능이
있는 걸까요?
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3개의 답변이 있어요!안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
참기름에는 단일불포화지방산이 풍부하게 포함되어 있습니다. 이러한 지방산은 혈중 콜레스테롤 수치를 조절하고 심혈관 질환의 위험을 낮출 수 있습니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
참기름에는 올레인산 그리고 리놀렌산
그리고 불포화지방산이 많이 들어 있어서
콜레스테롤을 낮춰 주고 노화 방지에도 효과적 입니다
안녕하세요.
참기름은 고단백 저지방 식품으로 불포화 지방산, 리그난, 비타민 E, 다양한 미네랄이 풍부하게 함유돼 있어 건강 효능이 있습니다.
주요 성분으로는 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈액순환을 개선하는 불포화 지방산, 항산화 작용을 통한 세포 손상 방지 기능을 하는 리그난, 면역력 증진과 피부 건강에 도움이 되는 비타민 E, 그리고 뼈 건강, 면역력 증진, 신진대사에 기여하는 다양한 미네랄이 있습니다.
따라써, 참기름은 심혈관 건강, 항암 효과, 면역력 증진, 피부 건강, 뼈 건강 개선에 도움이 되며, 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 섭취 시에는 칼로리를 주의하고, 직사광선을 피한 서늘하고 건조한 곳에 보관하는 것이 좋습니다.
