장조림으로 좋은 소고기부위는 어디인가요?

남자친구가 장조림을 좋아한다고 해서 만들어 주고 싶은데

돼지고기보다 소고기로 만들려고 하는데 어떤 부위로

만들어야 맛있을까요?