맥주효모로 만들어진 보조제약들 빵효모랑다른가요?

Question

성별

여성

나이대

32

궁금합니다 보조제를 구입하려하니

맥주효모로 만들어졌다하는데 맥주효모가 결국 빵효모에서나온거아닌가해서요? 알려주세요

빵효모알러지 인사람 맥쥬효모는 괜첞나요?

맥주효모알러지수치는 안높습니다

Answer 1

안녕하세요. 박호현 약사입니다.

맥주효모와 빵효모는 차이점이 있는게 맥주효모는 발효과정 중 알코올 생성능력이 높은 균주이고 빵효모는 가스 생산이 더 강한 균주입니다. 때문에 교차 알러지가 없을 가능성이 있습니다. 우선 복용해보시고 알러지가 오는지 확인해보셔야할거같습니다.

답변이 도움이 되셨길 바라며 오늘도 좋은하루 보내세요 감사합니다.

Answer 2

안녕하세요. 송정은 약사입니다.

맥주효모는 맥주 발효를 위해 개발된 변종으로 주로 발효 후 건조되거나 가공되어 보충제로 사용됩니다.

빵효모는 빵 반죽을 부풀게 하기 위한 변종으로, 생효모나 활성효모 형태로 사용됩니다.

빵효모에 알레르기가 있는 경우, 맥주효모에도 반응할 가능성이 있습니다. 두 효모가 동일한 종에 속하므로, 단백질 구조가 유사할 수 있습니다.

맥주효모 알레르기 반응이 적다면, 소량으로 섭취를 해보고 반응을 보고 복용을 하길 권장드립니다.

만족스러운 답변이셨길 바랄께요

평가 감사드려요 ^^ 항상건강하세요.