건강관리
생크림도 동물성 식물성이 있는데 어떤게 더 몸에 안좋나요?
생크림에 동물성 식물성 만드는 방법도 다를것같은데 차이점을 알려주세요.
그리고 어떤게 더 몸에 안좋은지 좀 알려주세요. 더 안좋은거는 안먹을려구 해요.
1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
생크림은 동물성 생크림과 식물성 크림(주로 식물성 기름으로 만든)으로 나뉘는데, 두 가지는 여러 면에서 차이가 있습니다.
1. 동물성 생크림원료: 우유나 생크림에서 추출.
영양소: 비타민 A, D, 칼슘 등의 영양소가 풍부.
지방: 포화 지방산 함량이 높음. 적정량 섭취할 경우 좋은 지방의 일부로 작용할 수 있음.
원료: 식물성 기름(예: 팜유, 콩기름 등)에서 제조.
영양소: 비타민이 강화된 경우도 있지만, 자연적인 영양소는 적음.
지방: 트랜스 지방이 포함될 수 있는 경우가 많음. 일부 제품은 트랜스 지방이 없지만, 성분을 확인하는 것이 중요.
동물성 생크림은 자연적인 성분으로 만들어지며, 적당히 섭취할 경우 몸에 좋을 수 있으나 과다 섭취하면 포화 지방으로 인해 심혈관 건강에 좋지 않을 수 있습니다.
식물성 크림은 트랜스 지방이 포함될 가능성이 있어, 건강에 더 좋지 않은 영향을 미칠 수 있습니다.
결론적으로, 동물성 생크림이 일반적으로 더 건강한 선택으로 여겨지며, 식물성 크림은 성분을 잘 확인하고 트랜스 지방이 없는 제품을 선택하는 것이 중요합니다.