콩나물에 풍부한 영양소는 무엇인가요?

Question

흔히들 키크려면 콩나물 많이 먹어야한다고 하는데 정말 성장에 콩나물이 도움이 되는 음식인지 궁금합니다. 그렇다면 콩나물엔 어떤 영양소가 풍부한가요?

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

콩나물에는 여러가지 식이섬유나 비타민 등이 많이 들어 있기도 하지만

제일 많이 들어 있는것은 숙취해소에 좋은 아스파라긴산이 많이 들어 있어서

해장에 좋은 역활을 합니다.