안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았어요.
사람이 물을 마시면서 음식만 먹지 않을 경우 일반적으로 최소 3주에서 최대 두 달(약 28~60일)까지 버틸 수 있다고 합니다.
보통 재난 생존 법칙에서 물 없이 3일, 음식없이 3주라고 말하지만, 이는 최소한의 기준이며 실제로 개인의 체지방량, 신진대사, 그리고 건강 상태에 따라서 차이가 꽤 큰 편입니다. 말씀하신 정치인의 단식, 종교인의 수행처럼 의학적인 관리를 받으면서 생명 유지에 필수적인 물과 최소한의 전해질(소금)을 함께 섭취를 하시면 한 달 넘게 버티는 것이 가능해진답니다.
음식을 끊으면 인체는 간과 근육에 저장된 탄수화물을 우선 쓰고, 이어서 체지방을 태우면서, 마지막에는 장기와 근육의 단백질까지 분해해서 에너지로 사용하기 때문이랍니다. 역사적인 사례를 보면 1981년 아일랜드의 단식 투쟁가들은 물만 마시면서 약 50~70일을 버티다 사망했고, 의학계엣는 철저한 감독 하에 비타민을 보충하며 1년 가까이 단식한 고도 비만 환자의 기록도 있답니다.
그러나 평범한 체격의 사람이라면 영양 보충 없이 물만 마셨을 때 보통 4주에서 5주가 넘어가는 시점부터 장기 기능이 빠르게 저하되면서 생명이 위태로워집니다.
궁금증이 조금이나마 해결 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.