기름기 묻은 그릇 닦는법 알려주세요

주방세제를 너무 많이 사용하는 것은 환경에도 안좋을것 같은데 기름기가 많이 묻은 그릇은 어떻게 설거지를 하는것이 좋은 방법일까요?