안녕하세요, 질문 글 잘 읽어보았습니다.
채소스틱은 칼로리도 낮고 포만감이 높다보니 다이어트 간식으로 좋은 선택이죠.
대표적인 기존 식재료는
(1) 당근
(2) 오이
(3) 셀러리
(4) 파프리카
가 있습니다.
당근은 단맛과 아삭한 식감이 좋좋고, 오이는 수분이 많다보니 상쾌한 맛을 더합니다. 셀러리는 섬유질이 풍부하고 특유의 향미가 매력이죠. 파프리카는 달달하면서 비타민C도 많아 피부 건강, 피로 회복에도 좋아요.
색깔을 주황, 빨강, 초록, 연두, 노랑을 다양하게 조합을 하면 시각적으로도 다채로워서 간식으로 먹기 좋습니다. 채소는 씬은 뒤 물기를 키친타올에 충분히 제거해야 신선도가 유지됩니다. 밀폐용기에 키친타월을 깔아 야채별로 스틱을 보관하면 3일 정도는 충분히 신선하게 드실 수 있겠습니다.
찍어먹는 딥 소스는 무가당 요거트 레몬즙 소스, 100% 땅콩 버터, 저당 오리엔탈 드레싱, 이탈리안 드레싱류가 무난합니다. 시판에도 요즘 저당 소스가 많이 나와있으니 참조 바랍니다.
이렇게 드시면 불필요한 지방, 설탕도 줄이며 풍미도 살릴 수 있고, 간식으로도 적격입니다. 꾸준히 드시면 식사량 조절도 용이하겠습니다.
참조 감사드립니다.