생참깨도 고소하고 맛있던데 볶아서 먹는 이유가?

Question

생참깨도 고소하고 맛있던데

볶아서 먹는 이유가 단지 더 고소하게 먹으려는 이유인가요? 아니면 요리하는 사람의 취향인건가요???

Answer 1

안녕하세요. 아메리카노시럽두번233입니다 질문에 답변드려요 참깨 같은 경우에는 고소하고 맛이 있다고 하더라도 살짝이라도 볶아 준다면 그 고소함이 훨씬 많이 올라온다고 보시면 됩니다 살짝이라도 볶는 거라면 안 보는 거랑 차이는 엄청나게 많이 난다고 보시면 됩니다

Answer 2

질문하신 생참깨도 고소한데 볶아서 먹는 이유에 대한 내용입니다.

일단 생참깨 자체로도 괜찮지만 한번 볶아주면

그 기름이 더 올라오기 때문에 볶아서 먹는 것 같습니다.

Answer 3

참깨는 열을 가해서 볶으면 고소한 맛이 배가가 된다고 합니다 생참깨를 좋아하는사람들도 많으나 볶은 참깨를 대다수의 사람들이 더즐긴다고 합니다.