코코넛오일은 바르는것부터 식용까지 다양하게 사용되는데, 보습이 뛰어나 피부건강에도 좋고, 소화효소의 분비를 촉진해서 소화 건강에도 도움이 되며, 코코넛 오일은 중쇄 지방산 포함으로 체중감소에도 도움이 된다고 합니다. 신진대사를 촉진하기 때문입니다.
코코넛 오일을 요리에 사용하려면 고온에서도 안정적이므로 볶음 요리, 구이, 베이킹 등 다양하게 이용하시면 되고, 식용유 대신 사용할 수도 있습니다.
스무디나 커피 등 음료에 추가해서 먹기도 하구요. 포만감도 준다고 합니다.