안녕하세요, 소화가 잘 안 되신다면 껍질을 벗겨서 드시는 것을 권장드립니다!
아몬드 껍질에는 식물이 자신을 보호하기 위해 유래된 탄닌, 피틴산같은 성분들이 있습니다. 이런 성분들은 몸 안에서 소화 효소의 활동을 방해하는 억제 물질로 작용해서, 평소에 위장이 약하시거나 소화력이 떨어지신다면 단 몇 개만 섭취를 하셔도 속이 더부룩하고 가스가 차는 증상을 유발할 수 있답니다.
좋은 해결책은 아몬드를 물에 8~12시간 정도 불리신 뒤 껍질을 벗겨서 드시는 것입니다. 이렇게 하시면 질긴 껍질이 부드러워져서 손으로 살짝만 밀어도 쉽게 벗겨지며, 소화를 방해하던 성분들이 물에 씻겨나가면서 체내 영양소 흡수율도 높아지게 됩니다.
개그맨 분의 경험담처럼 아몬드는 불포화지방산과 단백질이 많아서 포만감을 주고 다이어트에 도움을 주는 식품이 맞습니다. 그러나 소화가 잘 안 되는 상태에서 무리하게 하루 30개씩 드시면 지방 성분이 위장에 부담이 되어 배탈이 날 수 있습니다. 아몬드는 1알에 약 7kcal로 30개면 210kcal에 달해서 칼로리도 낮지가 않습니다.
현재 드시는 것처럼 하루 10알 정도의 양을 유지해주시되, 물에 불려서 껍질을 제거하신 뒤 천천히 꼭꼭 씹어서 드셔보시길 바랍니다.
이전보다 속이 한결 편안하고 가벼워지실 거에요. 감사합니다 ^ ^