식이섬유가 많은 음식 알려주세요!!
식이섬유가 많은 음식엔
뭐가 있을까요? 잘 아시는분...!
+ 견과류에도 많다는 건 아는데
땅콩에도 식이섬유가 포함되나요??
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.
식이섬유는 다양한 과일과 채소 등에 포함되어있으며 땅콩 등의 견과류에도 함유되어있습니다.
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
식이섬유의 종류
수용성 식이섬유: 물에 녹아 젤리 형태로 변하며, 혈당과 콜레스테롤을 조절하는 데 도움을 줍니다.
불용성 식이섬유: 물에 녹지 않으며, 대변의 부피를 늘리고 장 운동을 촉진해 변비를 예방합니다.
1.귀리 (오트밀)
귀리에는 수용성 식이섬유인 베타글루칸이 풍부하게 들어 있어요. 베타글루칸은 혈당을 천천히 올리고, 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 됩니다.
2.렌틸콩
렌틸콩은 불용성 식이섬유와 수용성 식이섬유가 모두 풍부해, 장 운동을 촉진하고 혈당을 안정시키는 역할을 해요. 한 컵의 렌틸콩에는 약 15g의 식이섬유가 포함되어 있어요.
3.고구마
고구마에는 불용성 식이섬유가 풍부해 변비 예방에 매우 효과적이에요. 고구마 한 개에는 약 4g의 식이섬유가 들어 있어 장 건강을 유지하는 데 도움이 됩니다.
4.브로콜리
브로콜리는 식이섬유와 함께 항산화 성분도 풍부한 슈퍼푸드에요. 한 컵의 브로콜리에는 약 5g의 식이섬유가 포함되어 있어, 장 건강뿐만 아니라 면역력 강화에도 좋습니다.
5.사과
사과에는 수용성 식이섬유인 펙틴이 풍부해요. 펙틴은 소화 속도를 늦춰 혈당을 안정시키고, 장내 유익균의 먹이가 되어 장 건강을 개선하는 데 도움을 줍니다.
6.아몬드, 호두, 캐슈너트 등의 다양한 견과류는 식이섬유와 건강 지방을 함유하고 있습니다