시골에서 오이 100개들이 한박스를 보내준다고 연락이 왔는데, 장아찌와 오이소박이 말고 어떤 요리에 활용하면 좋을까요?

Question

오이를 목이 마를 때 간식으로 먹긴 하는데 너무 많아서 이웃에 나눠줄 생각입니다. 오이지가 가장 보관도 용이할 거 같아서 많이 하고 싶은데 생오이를 이용해서 할 수 있는 요리가 뭔지 팁을 주시면 오이 활용에 도움이 되 거 같습니다.

Answer 1

100개면 한 가지로 처리하려고 하지 말고 바로 먹을 것, 오래 두고 먹을 것, 나눠줄 것으로 나눠 쓰는 게 가장 깔끔합니다. 그래야 버리는 것 없이 끝까지 소화됩니다.

빠르게 먹을 건 오이무침·냉국으로 소진하고, 일부는 피클이나 볶음으로 다양화, 나머지는 오이지로 장기 보관하면 100개도 충분히 부담 없이 처리할 수 있습니다.

Answer 2

오이 요리요? 장아찌와 소박이가 질렸다면, 오이를 사정없이 패서 만드는

오이 탕탕이가 제격이죠! 방망이로 오이를 박살 낼 때의 그...쾌감

마치 어제 나를 갈구던 상사나 말 안 듣는 동생을 치는 기분이라 스트레스 해소에 최고거든요

두들겨패서 만든 오이 탕탕이를 좋아하시는 양넘으로 버무려서 먹으면 맛있습니다

아니면 오이 샌드위치를 만들어서 영국 귀족인 척 우아하게 씹어보세요

"어머, 난 고기 따윈 먹지 않아"라는 설정으로 허세를 부리면

오이 특유의 비린내도 명품처럼 느껴질 거예요

Answer 3

오이가 아주 싱싱할때 얇게 썰어가지고 설탕이랑 식초넣어서 새콤달콤하게 무쳐드셔보십쇼 입맛없을때 아주 그만이고 넉넉하게 채썰어서 냉국 시원하게 말아드셔도 여름철 별미가 따로없습니다 그리고 소금에 살짝 절였다가 볶아서 비빔밥에 넣어먹어도 아삭하니 참맛있는데 금방 무르는 채소라 이웃분들이랑 빨리 나눠드시는게 가장좋은 방법일것같습니다요