단백질 쉐이크로 한 끼 대체하는 식단, 영양적으로 괜찮은 선택일까요?

Question

안녕하세요

체중관리나 간편한 식사를 위해 단백질 쉐이크로 한끼를 대신하는 경우가 있는데

간단하게 먹을 수 있어서 편리하고, 단백질도 챙길 수 있어서 좋더라고요

쉐이크만으로 한 끼를 대신 하는게 영양적으로 괜찮을지 궁금합니다.

또 단기간 다이어트용으로 괜찮은 것인지 아니면 일정 기간 계속 이렇게 식사를 해도 문제가 없는지도 알고싶어요.

Answer 1

안녕하세요. 박예슬 영양사입니다.

단백질 쉐이크로 한 끼를 대신하는 것은 가끔씩 간편한 식사로 활용하는 정도라면 크게 문제는 없는 편입니다.

단백질을 보충할 수 있고 칼로리 조절에도 도움이 될 수 있습니다.

다만 대부분의 단백질 쉐이크는 탄수화물, 건강한 지방, 식이섬유, 비타민 등이 부족한 경우가 많아 이것만으로 식사를 계속 대체하면 영양 불균형이 생길 수 있습니다. 특히 장 건강이나 포만감 측면에서도 일반 식사보다 부족할 수 있습니다.

그래서 쉐이크만 단독으로 먹기보다는 과일, 견과류, 오트밀 등과 함께 섭취해 영양 균형을 보완하는 것이 좋습니다.

장기간 모든 식사를 쉐이크로 대체하기보다는 바쁠 때 한 끼 정도 보조 식사로 활용하는 방식이 건강 측면에서 더 적절한 방법입니다.

Answer 2

단백질 쉐이크는 근육 유지에 필수적인 고함량 단백질을 간편하게 공급하지만 일반 식사에 포함된 비타민, 미네랄, 파이토케미컬 및 복합 탄수화물을 충분히 대체하기 어려우므로 한 끼 대용으로 활용할 때는 부족한 식이섬유와 미량 영양소를 채울 수 있는 채소나 견과류를 반드시 곁들여야 영양 불균형을 막을 수 있습니다.

단기간의 체중 감량에는 칼로리 제한 효과로 유리할 수 있으나 장기간 쉐이크 위주의 식사를 지속하면 저작 기능 저하와 소화 기관의 대사 효율 감소를 초래할 수 있으니 하루 세 끼 중 한 끼 이하로만 제한하고 나머지 식사는 영양소가 풍부한 자연식품 위주로 구성하여 기초 대사량을 유지하는 건강한 식단을 권장드립니다.