안녕하세요. 아하(Aha) 의료분야 답변자 외과 전문의 배병제입니다.
체중 감량을 위해 쌀밥 대신 고구마를 대체하는 것은 좋은 선택이라고 말씀드릴 수 있습니다. 말씀하신대로 고구마는 복합 탄수화물로 분류되며 혈당을 급격히 올리지 않는 특징이 있습니다. 더불어 섬유질, 비타민, 미네랄이 풍부하여 식단 조절 중 나타날 수 있는 변비를 예방하고, 미량원소에 대한 섭취까지 챙길 수 있습니다. 또한 고구마는 식이섬유가 풍부하여 포만감을 오래 지속시키므로 과식을 예방하는 데에 유리하다고 볼 수 있습니다. 100g의 고구마에는 약 2-3g의 섬유질이 들어 있는 반면, 흰 쌀밥에는 섬유질이 거의 없습니다. 이러한 점을 고려하면 쌀밥을 고구마로 대체하는 것은 좋은 다이어트 전략이라 평가할 수 있겠습니다.
저의 답변이 부족하겠지만 조금이나마 도움이 되셨길 바랍니다. (본 답변은 진료를 대신할 수 없습니다.)
