돼지고기를 재료하는 보쌈과 수육의 차이가 무엇인가요?

Question

돼지고기를 삶아서 썰어 김치에 싸서 먹는 방법이 동일한것 같은데요 보쌈과 수육의 차이가 크게 보이지않아요 그런데 보쌈과 수육을 구분하는것이 무엇이 다른가요?

Answer 1

안녕하세요. 보쌈과 수육의 차이가 궁금하시군요.

수육은 돼지고기를 삶아서 만드는 요리 그 자체고, 보쌈은 삶은 고기와 곁들여서 쌈 싸먹는걸 말합니다.

Answer 2

보쌈은 삶은 돼지고기를 김치나 쌈채소에 싸서 먹는 방식의 요리이고 수육은 삶은 고기 자체를 양념장이나 국물과 함께 먹는 조리 중심의 요리입니다.

Answer 3

수육은 단순히 '고기를 삶아낸 것'을 의미합니다. 반면 보쌈은 '싸서 먹는다'는 의미에서 온 말로 삶은 고기를 김치 또는 쌈에 싸서 먹는 것이 특징입니다.