솔직히 김치가 간이 세서 무조건 좋은 음식이 아닌거 같은데 아닌가요?
김치 양념에 되게 세잖아요 맵고 짜고 새우젓 고추가루 등 엄청 들어가던데 막 무조건 되게 좋은 음식이고 그렇진 않다 아닌가요? 홍보는 그렇게 하지만..
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3개의 답변이 있어요!안녕하세요. 류호연 영양사입니다.김치에는 소금이 많이 사용되기 때문에, 과도한 김치 섭취는 고혈압이나 심혈관 질환을 앓는 사람들에게는 주의가 필요할 수 있습니다.
안녕하세요.
김치는 식이섬유, 프로바이오틱스, 비타민, 미네랄 등이 풍부하여 건강에 좋은 식품이지만, 매운 맛과 짠 맛으로 인해 과다 섭취 시 위장장애나 고혈압 유발 가능성이 있습니다. 김치의 장점을 살리면서 건강을 유지하기 위해 양념을 덜 짜게 하거나 물을 넣어 희석하고, 염분 함량이 낮은 김치를 선택하며, 다양한 식품과 함께 섭취하여 염분 섭취를 조절하는 것이 좋습니다.
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
김치는 한국의 대표적인 발효 음식으로, 다양한 건강상의 이점이 있지만 김치의 간이 쎌 수도 있어, 이는 소금과 양념의 양에 따라 다릅니다. 과도한 소금 섭취는 고혈압이나 심장 질환의 위험을 증가시킬 수 있으므로, 김치를 적당량 섭취하는 것이 도움이 됩니다
