건강관리
백색 식초가 일반 식초보다 건강에 좋은지 궁금합니다.
안녕하세요.
백색 식초가 노란색 식초보다 건강에 좋은지 궁금합니다
답변에 미리 감사드리며,
모두 즐거운 금요일 저녁 보내시길 바랍니다.
2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
백색식초라고 해서 일반 식초보다 더 좋다고 하기에도 애매한 부분이 있습니다.
발효과정이나 재료의 차이가 크기도 합니다
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
백색식초와 노란색식초 모두 건강에 도움을 줄 수 있지만, 그 차이는 주로 성분과 제조과정이며 백색식초는 주로 정제된 식초이고, 노란색식초는 자연 발효 과정을 거쳐 만들어진 식초입니다. 일반적으로 노란색식초에는 좀 더 많은 유익한 성분과 프로바이오틱스가 함유되어 있을 수 있습니다