생선 비늘을 쉽게 제거할 수 있는 팁이 있나요???

Question

생선을 손질할 때마다 비늘 제거가 가장 번거롭고 힘든 작업인데요.생선 비늘을 더 쉽게 빠르고 깨끗하게 제거할 수  있는 꿀팁이나 도구 사용법이 있을까요???

균형잡힌영양설계 · Accepted Answer

생선 비늘은 물에 담근 상태에서 제거하면 튀지 않고 훨씬 쉽게 벗겨집니다.

숟가락이나 전용 비늘제거기를 이용해 꼬리에서 머리방향으로 긁어주세요.

신문지 위에서 작업하면 정리도 편하고 주변도 더럽히지 않습니다.

뜨거운 물을 잠깐 끼얹은 후 제거하면 비늘이 잘 들립니다.

매우새로운소라게 · Answer

생선마다 비늘 제거하는 난이도가 전부 틀리기에 생선비늘마다 제거 난이도가 다르다는점은 인지하고 들어가셔야 할것 같고요.

저희 어머지 같은경우는 소주 병뚜껑 같은 금속제 뚜껑으로 꼬리쪽을 잡고 싹싹 미셔서 제거하시는데 이게 생각보다 제거가 잘된답니다.

꼬리를 잡고 위아래로 삭삭 문지르면(너무세게하면 생선살이 상하니 적당히 힘을줍니다.)

아주 말끔히 제거됩니다.

생활꿀팁